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- 信息类别: 法规政策
- 公开方式: 主动公开
- 生成日期:2025-12-31
- 公开时限: 常年公开
- 公开范围: 面向全社会
- 信息索取号:000014349/2025-05873
江西省商务厅等9部门关于印发提振餐饮消费若干措施的通知
关联导读：
各设区市委宣传部，发展改革委、住建局、城管局、商务局、文广旅局、市场监管局、体育局，消防救援支队，人民银行省内各市分行：
为深入贯彻落实党中央国务院和省委省政府关于提振消费的决策部署，充分发挥餐饮消费在促消费、惠民生、稳就业关键领域的重要作用，激发餐饮消费新潜能，推动餐饮业高质量发展，现制定以下措施：
一、推动业态融合，激发消费新动能
1.聚焦夜间餐饮经济。支持发展夜经济，优化夜间餐饮配套，鼓励支持各地政府、金融机构、平台企业聚焦夜间餐饮消费发放消费券；推动正餐、小吃、茶饮等业态延长营业时间，打造“越夜越美味”的消费氛围。
2.创新餐饮主题营销。持续打造江西小炒美食市集，在重大招商、展会等活动中设置赣菜（江西小炒）、江西小吃专区，强化“江西美如画·赣菜香天下”品牌输出。鼓励各地结合假期、展会、赛事、文旅活动等开展美食消费季、小吃嘉年华、餐饮消费券发放等促消费活动，营造餐饮热潮。
3.推行“美食+”联动模式。联合大型演出、体育赛事、艺术展览开展“凭票享美食”活动，持续办好“乐享精彩赛事 寻味中华美食”等活动；探索餐饮消费抵扣景区门票、机票，实现文旅消费与餐饮消费票根互通；支持“餐饮+零售”、露营餐饮、预制菜等新形态，拓宽消费边界。
二、强化场景创新，拓展消费新空间
4.推进社区餐饮服务。结合老旧小区改造和一刻钟便民生活圈建设，灵活利用社区闲置资源，鼓励开设社区食堂、便民餐饮网点，优化团餐服务，实现社区餐饮服务“最后一公里”全覆盖。
5.打造乡村休闲餐饮。鼓励各地因地制宜发布乡村餐饮美食导引，打造“美食名村”“美食名镇”，丰富乡村旅游餐饮供给。鼓励大型连锁餐饮企业下沉发展，挖掘乡村、县域餐饮市场潜力。
6.丰富文旅餐饮供给。整合省内美食与旅游、康养、中医药等资源，推出精品美食旅游线路。支持餐饮龙头企业、头部文旅企业，聚焦省内3A级及以上景区，开设餐饮门店，丰富景区餐饮供给。
7.建设高品质美食街区。依托城市商圈、文旅景区、历史街区，打造具有赣派风貌的餐饮集聚区。推动餐饮企业与文旅、体育IP、本地特产联动，发展主题餐厅、文化休闲体验店，实现“食购玩”融合发展。
三、优化品质供给，擦亮赣菜新名片
8.引育高端餐饮标杆。吸引国内外知名餐饮企业品牌，在我省开设亚洲首店、中国（内地）首店、江西首店，充分释放首店经济带动效应。鼓励本省餐饮企业研发健康精致赣菜，实现传统赣菜与创新赣菜融合发展，积极申报“老字号”“米其林”“黑珍珠”等。
9.创新内容传播方式。整合省内外媒体资源，开展赣菜海内外推广；借助融媒体、旅游达人、流量主播等力量，通过短视频、美食探店、专题直播等形式，在自媒体平台宣传赣菜烹饪技艺、历史文化，唱响“人间烟火味 江西小炒鲜”。
10.打响江西小炒品牌。支持成立江西省小炒产业促进会，推动研制江西小炒等相关标准。支持本省餐饮企业赴省外开设江西小炒门店，鼓励地方政府、行业协会和企业共同推进菜品工艺标准化，助力江西小炒连锁化、品牌化、规范化发展。
四、深化服务保障，打造营商新生态
11.强化金融支持。深化银企对接，推广小额快贷产品，落实财政贴息政策，对符合条件的餐饮经营主体贷款给予财政贴息支持，贴息贷款额度最高100万元/户，年贴息1%。
12.包容审慎监管。强化餐饮集聚区管理，因地制宜设置外摆区，合理规范夜间停车位，优化户外广告设置审批流程，规范行政执法。加强餐厨垃圾收运体系建设。
13.制止餐饮浪费。完善餐饮领域反食品浪费标准规范，引导餐饮企业强化粮食节约和反食品浪费理念，在餐饮经营过程中强化适量点餐提示，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。
14.筑牢安全防线。加强餐饮业燃气、消防等安全监管执法，压实餐饮经营主体责任，指导督促其加强安全管理，落实安全防范措施。号召餐饮企业强化燃气安全管理，定期检查燃气、消防、电气设备，确保餐饮燃气操作规范，杜绝安全隐患。
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江西省商务厅 |
中共江西省委宣传部 |
江西省发展和改革委员会 |
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江西省住房和城乡建设厅 |
江西省文化和旅游厅 |
江西省市场监督管理局 |
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江西省体育局 |
江西省消防救援总队 |
中国人民银行江西省分行 |
2025年11月11日
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