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- 信息类别: 政策解读
- 公开方式: 主动公开
- 生成日期:2025-11-25
- 公开时限: 常年公开
- 公开范围: 面向全社会
- 信息索取号:000014349/2025-05878
《提振餐饮消费若干措施》政策解读
关联导读：
近日，省商务厅等9部门印发了《提振餐饮消费若干措施》（以下简称《若干措施》），现将有关内容解读如下：
一、出台背景和过程
为深入贯彻党的二十大和二十届历次全会精神，认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于提振消费决策部署，对照中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》工作要求，发挥餐饮消费在促消费领域的重要作用，经广泛征求各方意见，省商务厅会同省委宣传部、省发改委、省住建厅、省文旅厅、省市场监管局、省体育局、省消防救援总队、中国人民银行江西省分行等部门研究制定了《若干措施》。
二、主要特点
《若干措施》以消费需求为导向，从供给端、场景端、保障端协同发力，全方位激发餐饮消费潜能，主要呈现以下特点：
一是有力推动餐饮业态融合。聚焦夜间经济、主题营销、“美食+”新业态三大方向，通过发放餐饮消费券、延长营业时间、票根互通等举措，打破餐饮与文旅、体育、零售等业态间的壁垒，拓宽餐饮消费边界。
二是有效拓宽餐饮消费场景。统筹兼顾城市与乡村、社区与景区的餐饮消费特点，从推进社区餐饮便民服务、打造乡村美食名村名镇，到丰富3A级及以上景区餐饮供给，实现餐饮消费全场景拓展。
三是着力提升餐饮供给质量。一方面通过引育知名餐饮首店、推动赣菜创新升级，丰富高端餐饮供给。另一方面通过多渠道传播、成立产业促进会、制定相关标准等，规范“江西小炒”品牌化发展，以品牌影响力带动餐饮消费增量。
四是加强餐饮企业服务保障。通过金融贴息、包容审慎监管等举措，优化餐饮企业营商环境，降低企业经营成本。同时，提醒餐饮企业强化反食品浪费理念及燃气安全管理水平，助力餐饮企业健康持续发展。
三、主要内容
《若干措施》共4个部分14条具体举措，包括推动业态融合、强化场景创新、优化品质供给、深化服务保障。第一部分通过发展夜间餐饮经济、创新餐饮营销模式、推行“美食+”联动模式，着力激发餐饮消费新动能。第二部分通过提升社区餐饮服务、打造乡村休闲餐饮、丰富文旅餐饮供给、建设高品质美食街区，进一步拓展消费新空间。第三部分通过引育高端餐饮、创新传播方式、打响餐饮品牌，有效提升餐饮品质供给。第四部分通过强化金融支持、包容审慎监管、制止餐饮浪费、筑牢安全防线，为餐饮企业提供有力保障。
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