浔阳区市场监管局召开校园食品安全专题会议 拧紧开学季“舌尖安全阀”

为全面筑牢新学期校园食品安全防线，切实守护广大师生饮食健康，8月28日，浔阳区市场监管局组织召开全区校园食品安全专题会议。浔阳区市场监管局党委委员黄斌、浔阳区教育体育发展中心主任郭惠敏出席会议，全区45所学校、1个承包企业、1个配餐企业参会。

会上，首先回顾了上半年工作，明确监管方向。对2025年上半年校园食品安全工作情况进行通报。上半年，浔阳区市场监管局以“全链条防控、全方位监管”为核心，扎实推进校园食品安全保障工作：在监管检查方面，通过春季开学专项检查、大宗食材供应商“回头看”、“互联网+明厨亮灶”智慧监管等举措，已检查学校101家次、承包经营企业17家次、校外供餐单位11家次，发现问题45个，其中39个已整改，移交案源线索4条，处置“互联网+明厨亮灶”告警10起，有效堵塞风险漏洞；在能力提升方面，联合区教体局开展从业人员培训120余人次，在6所学校开展“食品安全知识+你点我检”活动，推动食品安全意识深入校园。同时，通报也直面问题，指出当前仍存在“三防”设施不完善（部分场所缺防鼠设施、防蝇纱窗）、食品留样不规范、从业人员晨检漏检等短板，要求各参会单位对照问题清单，逐项自查整改，切实补齐管理漏洞。

随后，组织了专题培训，规范操作流程。浔阳区市场监管局食品股围绕校园食品安全“八落实”开展专题培训。培训内容紧密结合校园食品安全实际，从“落实学校（企业）主体责任”、“落实从业人员健康管理”到“落实食品原料进货查验”、“落实食品留样”，逐项拆解操作规范。既有制度解读，又有实操指导，为学校及企业提供了“可落地、可执行”的食品安全管理指南。

最后，会议强调：一要压实责任链条。学校、企业要细化食品安全总监、安全员职责，明确每个环节责任人；监管部门要实行“一校一档、一企一档”，开学后开展全覆盖检查，对责任不落实的单位严肃处置。二要聚焦风险防控。重点守好人员健康、食材安全、操作规范、设施保障“四道关口”，开学季将推进“你点我检”全覆盖，延伸至校园周边200米餐饮店及副食店，强化高风险食品抽检。三是深化协同共治。健全“市场监管+教育体育+学校+企业”联动机制，畅通家长监督、投诉举报渠道，让校园食品安全置于“阳光监督”之下。

下一步，浔阳区市场监管局将以此次会议为契机，持续加大校园食品安全监管力度，推动各项措施落地见效，为新学期师生饮食安全保驾护航。