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- 信息类别: 办理结果与总体情况
- 公开方式: 主动公开
- 生成日期:2025-08-29
- 公开时限: 常年公开
- 公开范围: 面向全社会
- 信息索取号:000014349/2025-04552
关于区政协九届五次会议第28号提案答复的函
关联导读：
冯丽萍委员：
您提出的《关于加强预制菜管理的提案》已收悉，非常感谢您对预制菜行业发展的关注与支持，对进一步保障预制菜食品安全，解决民生问题具有重要意义。针对您提出的各项要点，我们已经采取并持续推进以下措施：
1.强化法规依据，筑牢执法履职根基。为加强预制菜质量安全监管，促进产业高质量发展，2024年3月，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，明确了预制菜范围、推进标准体系建设、加强食品安全监管等内容，为解决产品质量不稳定、安全隐患等问题提供了刚性约束。2025年4月，江西省市场监管局发布《2025年度预制菜质量安全综合治理工作方案》，对预制菜质量安全监管工作进行了具体部署，明确了预制菜生产、加工、流通全链条的监管标准和工作要求，为监管工作提供了有力的政策依据。同时，国家现行的《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，以及各类预制菜相关的国家标准、行业标准和地方标准，共同构建起保障预制菜质量的法律和标准体系。在此基础上，我区执法人员在日常检查中，严格落实各项法规要求，确保监管工作有章可循、有据可依。
2.聚焦源头管控，强化生产环节监管。为直击预制菜质量与安全核心问题，我们以生产环节为重点开展精准监管。首先，对全区预制菜生产企业进行全面摸排，我区当前仅有1家预制菜生产企业。紧接着，开展预制菜专项检查，围绕企业生产经营条件、原材料采购验收、生产过程卫生控制、产品出厂检验等关键环节进行细致核查，重点排查生产环境不达标、流程不规范等可能导致质量不稳定的问题。针对检查中发现的生产经营条件不符合规定（地上有血水）等问题，已要求企业当场整改完毕。后续，将通过常态化检查，从源头减少食品安全隐患。
3.加强全链条引导，筑牢权益保护防线。为提升行业合规意识、保障消费者权益，我们强化宣传教育与监督衔接。一方面，聚焦新雪域等预制菜销售聚集场所，集中发放提醒告知书20余份，明确生产经营者在原料把控、标签标识、储存运输等方面的责任，要求其严格落实食品安全主体责任。另一方面，结合现场宣传活动，向经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《预制菜质量安全综合治理工作方案》等法规知识，提升其合规经营意识。同时，向消费者宣传预制菜选购要点、维权途径，畅通投诉举报渠道，鼓励消费者如遇到质量问题、虚假宣传等行为，随时拨打12315或12345热线进行投诉举报，形成“经营者自律+监管部门监管+消费者监督”的多元共治格局，切实维护消费者合法权益。
再次感谢您对预制菜管理工作的关心与支持，我局将持续优化监管举措，加大日常检查和抽检力度，推动预制菜产业规范健康发展，也希望您继续监督和支持我们的工作。
联系人及电话：陈子豪 0792-8102615
九江市浔阳区市场监督管理局
2025年7月25日
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